Ob mediterrane, asiatische oder deutsche Küche, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erweitern Sie Ihr Repertoire gemeinsam mit netten Leuten in einer entspannten Atmosphäre.

Unter Anleitung der Autorin von „Leibgerichte“ und „Uschs Küchenzettel“ in der „Rheinpfalz“ lernen Sie neue Rezepte, Tipps und Tricks kennen. Genießen Sie Ihre eigenen Kreationen am stilvoll gedeckten Tisch im privaten Ambiente.

 Entdecken

  Sie Ihre

kulinarischen

    Möglichkeiten!

Steak „total“

Bavette oder Flanksteak landet in Deutschland meist im Hackfleisch. In den USA ist es die preiwerte Steakvariante. Gut gereift sollte es aber sein.
Tomahawk Steak ist ein gut abgehangenes Hochrippensteak am Knochen. Es sieht mit seinem extra langen Knochen wie das Kriegsbeil der nordamerikanischen Indianer aus. Das Porterhouse Steak hat im Gegensatz zum T-Bonesteak ein großes Filetstück. Zusammen mit dem noch größeren Roastbeefanteil reicht das Porterhouse Steak locker für den Genuss zu zweit.

Beilagen: Pfefferbutter, Chimichurry, Trüffelmayonaise und baked potatoes; überbackene Pfirsiche.

17.08.   Beginn 18:30 Uhr    85,– €

Das beste von Wildschwein, Reh und Hirsch

Hirschschnitzelchen in Walnusspanierung, Orangenchutney, Bolognese vom Wildschweinrücken, Tagliatelle, gebratene Rehmedaillons auf Cumberland- Schalottenconfit, Thymian-Polenta; weiße Schokoladenmousse mit Blaubeeren.

14.12.   Beginn 18:30 Uhr    75,– €

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