Ob mediterrane, asiatische oder deutsche Küche, lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und erweitern Sie Ihr Repertoire gemeinsam mit netten Leuten in einer entspannten Atmosphäre.

Unter Anleitung der Autorin von „Leibgerichte“ und „Uschs Küchenzettel“ in der „Rheinpfalz“ lernen Sie neue Rezepte, Tipps und Tricks kennen. Genießen Sie Ihre eigenen Kreationen am stilvoll gedeckten Tisch im privaten Ambiente.

 Entdecken

  Sie Ihre

kulinarischen

    Möglichkeiten!

Spanische Tapas:
Das besondere Fingerfood

Spanische Tomatensuppe im Gläschen,

getrocknete Pflaumen mit Mandeln gefüllt im Speckmantel, Quesadillas (gefüllte Tortillas) gebraten mit Manchego und mit Paprika gefüllt, Garnelenspieße mit Avocado-Dip, Kalbfleischbällchen in scharfer Tomatensauce, mit Chorizo gefüllte Champignons. Beilagen: selbst gebackenes Olivenbrot. Dessert: Crema catalana.

04.10.2017 Beginn 18:30 Uhr 85,– €

Kochen mit Fasan, Reh und Hirsch

Wir stellen Wildgewürz her, das Sie anschließend  mitnehmen können und würzen damit: Fasanensuppe mit Pilz- Wantans, kleine panierte Schnitzelchen vom Rehrücken auf winterlichen Salaten,

Hirschcarrée mit Mandelkruste, Rotwein-sauce. Beilagen: Linsenvinaigrette, Thymian-Polenta. Dessert: Weingelee mit Trauben und Mandeln-Traubenchutney.

15.11.2017 Beginn 18:30 Uhr 75,– €

Weihnachtsmenu II

Kleine Reibekuchen mit Lachstatar vom Bio-Lachs, Dill-Wasabisahne, klare Ochsenschwanzsuppe mit altem Port, Blätterteigstangen, Rehrücken am Knochen gegart, Rotweinsauce. Beilagen:  gebutterte Rosenkohlblätter, Preißelbeer-knödel. Dessert: Panna cotta mit Mangopüree.

13.12.2017 Beginn 18:30 Uhr 85,– €

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